定居在臺灣的香港人，本業是電腦零組件的代理商，在動盪不安的2020年，決定圓夢，創立自己的品牌，在不斷尋找故鄉傳統市場中，牛肉乾的滋味，經過一連串嘗試與開發，市面上口感最軟嫩的牛肉乾誕生了。

嚴選紐西蘭及澳洲進口牛肉，口感最佳、脂肪含量最低的特選肩胛里肌部位，臺灣工廠手工生產與包裝，已外銷到香港 新加坡等亞洲國家。

不同於一般牛肉乾的包裝，28牛肉乾請專業設計師，設計出質樸、自然的風格，希望帶給大家高品質，高質感的產品，送禮、自用兩相宜。

28牛肉乾無添加防腐劑，限期28天最佳賞味期，務必讓顧客品嘗到最新鮮的牛肉乾，創辦人希望在大家在享用牛肉乾時，也能照顧您的健康，並愛地球，為環境與社會貢獻一份心力。